Appelsinkake, frisk & saftig♡

Appelsinkake - bestefars favoritt. Da min bestefar levde bestilte han alltid appelsinkake når han skulle komme på besøk. Det er veldig lenge siden jeg har laget denne kaken, ender ofte opp med å prøve nye oppskrifter. Nå som jeg skal bake til 17 mai kafeen på skolen, benytter jeg sjangsen og tar frem en god gammel oppskrift.

Denne kaken er så god at jeg vil dele den med dere♡

200 g margarin                   Stekes i 45 min på 180ºC
200 g sukker                         
3 egg
2 ts bakepulver
450 g hvetemel
1 dl presset appelsinsaft
revet skall av en appelsin

 Smør og sukker piskes.

 Visp eggene sammen med smørkremen.

 Press ut appelsinsaften og grovrasp appelsinskallet.

Jeg ville ha en sånn typisk form til formkake, men den har havnet på hytta.Det fikk bli en hjerteformen.

Jeg pleier å bruke melisglasur på denne kaken. Tror du ikke jeg klarte å glemme å ta bilde av kaken. Det gikk litt fort i svingene og nå er den levert på skolen, klar til servering i morgen. Den så fristende deilig ut, med en svak gul farge og et dryss av mørk sjokolade. Den dekket av en syrlig smørkrem med sitron og appelsin.  

Ha en koselig 17 mai feiring♡

Legg gjerne igjen en kommentar.Jeg synes det er veldig kjekt hvis du vil bli bloggvenn med meg♡

♡Klemz

Vårrengjøring i heimen♡

I dag hadde jeg store planer om å krafse og ordne i hagen.Nå som det begynner å spire og gro i hagen hadde jeg lyst til å gyve løs.
I helgen koste jeg meg med grovarbeid i hagen på hytta. Har store planer om å planere i "nerhagen" slik at jeg kan få en gressflekk med noen frukt trær. Drømmen er en hengekøye mellom frukt trærene♡
Tenk å kunne kost seg litt i hjemmehagen i dag. Desverre var det ekte Bergensvær ute i dag - vått og kaldt. Siden jeg ikke orket å ikle meg Betgensdrakta - regntøy og fleece, tok jeg vaskefilla fatt. Noen timer senere kunne jeg nyte et rent hus med blanke vinduer. Alt duket for en rolig kveld med hekletøyet i fanget. Wooleater mønsteret har gitt meg hekledilla♡

Ønsker deg en koselig uke♡

Kos med akrylmaling♡

I dag har jeg endelig hatt tid til en tur i roteboden - lykke! For noen uker siden snopte jeg meg noen store lerreter. På grunn av at venstrehånden er litt ute av drift og litt for tett timeplan, har de stått urørt. Men i dag - endelig, hadde jeg helt fri i noen timer. Jeg har blitt spurt om jeg kan stille ut noen bilder. Har vippa litt, skal, skal ikke. Skal jeg tørre? Er de bra nok? Er bildene mine egnet til å henge andre steder enn i mitt eget hus? Jeg skal tørre, jeg tør.....! Nå er bildet ferdig og utstilleren var fornøyd med resultatet og vil ha flere. Så nå gjenstår det å se om noen vil kjøpe det. Litt skummelt og veldig spennende♡

Her er resultatet.Fryktelig vanskelig å ta et godt bilde med telefonen...

Litt sommerlig.Hjertet har fått et dryss med sølv. 

Jeg ønsker deg en koselig og kreativ ettermiddag ♡

♡♥♡

Deilige scones ♡

Scones er raske å lage og smaker deilig. Jeg synes det smaker himmelsk til en kopp te. Favorittpålegget på scones er hjemmelaget plomme eller eple syltetøy. 

Tenkte jeg skulle dele oppskriften dere♡

Nammis! Lunkne scones med hvitost og hjemmelaget eple syltetøy♡

Oppskrift:

50 g smør                                   Stekes på 250ºC 

 4 dl hvetemel                                       i ca. 10 min.

 1 dl sammalt grov

 2 ts bakepulver

1/2  ts salt

1 ts sukker

2 1/2 dl yougurt

Smuldre smøret i melet 

Tilsett de øvrige ingrediensene.

Bland deigen raskt sammen.

Del deigen i to og klapp ut i to runde leiver. Del leivene i fire eller seks snipper. Stekes til de er gyldne.

Lykke til med baksten♡

Dersom du vil dele oppskriften er det fint hvis du nevner hvor du har funnet den

Ha en fin fin dag! 

Hilsen titti4u♡